Việc ấp trứng nở thành gà con có thành công hay không phụ thuộc rất lớn vào chất lượng của nguồn trứng. Vì thế để tăng năng suất cho người chăn nuôi, bài viết này SV388 sẽ bật mí cách bảo quản trứng gà để ấp đúng cách, đạt được hiệu quả cao.
Lưu ý khi chọn lựa trứng để ấp
Không phải người chăn nuôi nào cũng nắm rõ được quy trình ấp trứng như thế nào cho đạt chuẩn, cũng như cách bảo quản trứng để ấp đạt được chất lượng cao. Ấp trứng được xem là giai đoạn quan trọng trong việc nuôi gà sinh sản. Để tránh mất thời gian, ảnh hưởng tới gà con sau khi nở, việc lựa chọn trứng để ấp yêu cầu phải kỹ lưỡng, chọn lọc cẩn thận.
Nhiều bà con hay nghĩ rằng, trứng gà có kích thước càng lớn càng tốt, cho ra kết quả ấp nở thành gà con sẽ to. Thế nhưng, những quả gà to thường có tỷ lệ lòng đỏ và lòng trắng không đều thì tỷ lệ ấp thành công sẽ khó. Vì vậy, nên chọn những quả trứng có trọng lượng dao động từ 40-50 gram. Đây là những quả trứng phù hợp, đạt tiêu chuẩn dùng trong việc ấp nở thành gà con.
Đó là các tiêu chuẩn lựa chọn trứng bằng cách quan sát bên ngoài, còn để đạt được chất lượng chuẩn hơn, bà con còn dùng cách soi đèn. Những quả trứng có các biểu hiện như sau yêu cầu loại ngay lập tức, đó là:
- Vị trí lòng đỏ trứng không nằm ở giữa. Trứng có dị tật, bên trong xuất hiện cục máu.
- Bọng khí không nằm đúng vị trí, khả năng cao không thể ấp ra gà con bình thường được.
- Vỏ trứng có hiện tượng bị bong tróc, nứt, dập. Những khe hở này đã vô tình tạo điều kiện cho các vi khuẩn xâm nhập và tấn công làm cho trứng bị hỏng, hư và chết phôi.
Lưu ý: Trong ngày, khoảng thời gian từ 9h sáng tới 15h chiều là gà đẻ. Sau khi đẻ xong, người chăn nuôi tiến hành thu gom trứng, để tránh tình trạng trứng bị dây bẩn, va đập…
Một số lưu ý trong cách bảo quản trứng gà để ấp
Khi đã lựa chọn được trứng gà để ấp đạt được chuẩn chất lượng, theo quy định không được ấp ngay mà phải có cách bảo quản. Đối với các trang trại nuôi gà sinh sản với số lượng lớn, trước khi tiến hành ấp trứng, chủ chăn nuôi phải bảo quản kỹ lưỡng nếu không sẽ gây thất thoát lớn về mặt kinh tế.
Cách bảo quản trứng gà để ấp cần phải đảm bảo các yêu cầu cơ bản như sau:
Nhiệt độ
Nhiệt độ 15-20 độ là lý tưởng để bảo quản trứng gà để ấp. Không nên bảo quản trứng gà ở nhiệt độ quá cao hoặc quá thấp. Điều này sẽ làm cho tỷ lệ trứng khi ấp và nở sẽ thấp hơn rất nhiều.
Độ ẩm
Để tránh mất nước trước khi ấp, độ ẩm lý tưởng trong cách bảo quản trứng gà trong khoảng 75-85%.
Thời gian
Tùy thuộc vào từng mùa trong năm mà thời gian bảo quản trứng gà để ấp sẽ khác nhau. Vào mùa đông nên bảo quản trứng gà không quá 7 ngày, còn mùa hè không quá 5 ngày. Trường hợp, người chăn nuôi bảo quản trứng trong phạm vi từ 7 tới 14 ngày lúc này tỉ lệ trứng nở thành gà con rất thấp.
Trước khi bảo quản cần vệ sinh trứng
Vỏ trứng bên ngoài khi thu gom thường bị dính bẩn. Do đó trong cách bảo quản trứng gà để ấp, người chăn nuôi nên vệ sinh đúng cách, có thể dùng khăn mềm lau hoặc dùng dung dịch vệ sinh trứng vật nuôi chuyên dụng.
Đảo trứng
Trong thời gian bảo quản trứng, mỗi ngày một lần thực hiện động tác đảo trứng. Việc đảo trứng này có công dụng làm cho lòng đỏ không nổi lên và chạm vào màng vỏ. Nếu lòng đỏ chạm vào thì khả năng ấp và nở thành gà con rất thấp, ngăn cản sự phát triển của bào thai.
Một số cách bảo quản trứng gà để ấp
Sau khi đã có một số bí kíp trong việc lưu trữ và bảo quản trứng để chất lượng nở thành gà con đạt tỷ lệ cao thì tiếp theo bài viết sẽ chỉ dẫn một số phương pháp bảo quản trứng gà để ấp, đó là:
Xếp trứng vào khay, đặt dưới gầm giường có độ ẩm và nhiệt độ phù hợp tầm 20 độ. Mỗi ngày 1 lần thực hiện việc đảo trứng để tránh bị sát phôi.
Còn không người chăn nuôi cho cát ẩm vào thau, sau đó xếp trứng vào bên trong theo đầu to hướng lên trên, cũng đặt dưới gầm giường. Và cũng đảo trứng 1 ngày 1 lần để tránh lòng đỏ sát vành trứng.
Ngoài ra, xếp trứng vào thau nhôm. Sau đó đặt nổi trên thùng nước mát và đậy kín lại, đặt thùng trứng ở nơi chỗ mát.
Hoặc người chăn nuôi có thể thực hiện cách bảo quản trứng gà để ấp bằng tủ lạnh. Phương pháp này được đánh giá rất đơn giản, bọc bên ngoài trứng một lớp giấy báo. Sau đó, người chăn nuôi cho trứng vào ngăn mát tủ lạnh, điều chỉnh nhiệt độ ở mức lên cao nhất, tránh quá thấp.
Còn nếu trang trại nuôi gà sinh sản số lượng lớn thì sẽ đầu tư sử dụng máy ấp trứng để tăng tỉ lệ trứng nở thành gà con đạt tỷ lệ cao. Trang thiết bị máy móc được tích hợp công nghệ hiện đại, điều chỉnh được các thang số như nhiệt độ, độ ẩm, ánh sáng…
Trên đây là các thông tin chia sẻ về cách bảo quản trứng gà để ấp đạt được kết quả cao với tỷ lệ nở thành gà con lớn. Người chăn nuôi sẽ có thêm kiến thức, kỹ năng trong cách thu gom, bảo quản và nâng cao tỷ lệ trứng nở thành gà con cao.
